Rendang Ayam Suwir
Rendang Ayam Suwir

Sedang mencari ide resep rendang ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Suwir menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam Suwir:
  1. Siapkan 500 gr fillet dada ayam
  2. Sediakan 1250 ml santan
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Gunakan 100 gr bawang merah
  5. Ambil 35 gr bawang putih
  6. Gunakan 25 gr lengkuas
  7. Siapkan 10 gr jahe
  8. Gunakan 100 gr cabe keriting merah
  9. Ambil 100 ml air (opsional)
  10. Ambil Bumbu lainnya:
  11. Sediakan 1 lbr daun kunyit
  12. Sediakan 2 lbr daun salam
  13. Siapkan 4 lbr daun jeruk
  14. Sediakan 2 btg sereh, geprek
  15. Gunakan 2 buah asam kandis
  16. Ambil 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Suwir:
  1. Cuci bersih ayam. Lalu haluskan bumbu (saya menggunakan food chopper jadi saya menambahkan air agar hasil bumbunya halus). Kalau dihaluskan dengan cara manual, skip airnya ya
  2. Tuang santan, bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali garam. Aduk rata, masak sambil terus diaduk hingga santan mendidih. Masukkan garam. Masak hingga santan mengental
  3. Masukkan ayam, masak ayam selama 25 menit sambil sesekali diaduk. Angkat ayam lalu suwir-suwir dengan bantuan garpu
  4. Kecilkan api, masukkan ayam suwir lalu aduk terus hingga rendang ayam kering atau ayam terasa ringan. Angkat

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!