Ikan Tongkol Rendang
Ikan Tongkol Rendang

Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Rendang memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Rendang:
  1. Ambil 500 gr ikan tongkol
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan Secukupnya garam
  4. Sediakan 100 ml santan kara
  5. Gunakan 200 ml air masak
  6. Gunakan 1 blok gula jawa
  7. Gunakan Secukupnya penyedap
  8. Ambil Bumbu cemplung:
  9. Siapkan 1 lmbr daun kunyit, iris
  10. Siapkan 1 btg sereh, geprek
  11. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  12. Gunakan Bumbu halus:
  13. Ambil 7 buah bwg merah
  14. Ambil 3 siung bwg putih
  15. Ambil 5 buah cabe merah kering
  16. Ambil 5 buah cabe merah keriting
  17. Siapkan 3 butir kemiri
  18. Siapkan 1/2 buah pala
  19. Ambil 4 lmbr daun jeruk
  20. Siapkan 1 cm jahe
  21. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Rendang:
  1. Bersihkan ikannya lalu cuci dan lumuri dengan garam jeruk nipis lalu rebus smp berubah warna. Kemudian goreng stengah matang
  2. Dalam wajan masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, lalu tambahkan santan dan air dan masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tdk pecah
  3. Setelah bumbu mendidih tambahkan gula jawa, garam dan penyedap dan masukkan ikan yg sudah digoreng aduk rata. Masak sampai meresap cek rasa. Matikan api sajikanšŸ„³

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!