Lagi mencari ide resep beef rendang / rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef rendang / rendang padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef rendang / rendang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan beef rendang / rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah beef rendang / rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Rendang / Rendang Padang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Beef Rendang / Rendang Padang:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Gunakan 1 liter santan kental
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun kunyit
- Ambil 3 batang cengkeh
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Gula merah secukup nya
- Gunakan Penyedap rasa secukup nya
- Gunakan Garam secukup nya
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 10 cabe merah besar
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 sdm ketumbar halus
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 6 kemiri sangrai
- Sediakan 1 dsm pala bubuk
- Siapkan 60 ml minyak goreng
Langkah-langkah membuat Beef Rendang / Rendang Padang:
- Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera
- Blender halus bumbu, lalu masukan rempah nya. Tumis sampai wangi
- Jika sdh wangi, lalu masukan daging, aduk sampai rata
- Lalu tambahkan santan kental, penyedap rasa, garam dan gula
- Masak sampai daging sampai empuk dan air menyurut
- Jika sdh berubah warna dan mengeluarkan minyak, angkat lalu siap di hidangkan 😊 selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan beef rendang / rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
