Anda sedang mencari ide resep rendang daging istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging istimewa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging istimewa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Istimewa:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- Sediakan 550 gram kelapa parut
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 batang sereh
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 sdt garam (bisa dikurangi)
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 125 Gram bawang merah
- Siapkan 65 gram bawang putih
- Siapkan 50 gram cabe merah
- Ambil 15 gram kunyit
- Siapkan 35 gram jahe
- Sediakan 35 gram kemiri
- Ambil 75 gram lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1/4 buah pala
Cara menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan bahan
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
