Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. La's Cooking. Загрузка. rendang ayam bumbu kuning, resep rendang ayam bumbu sajiku, resep rendang ayam bumbu merah, resep rendang ayam bangka nasi goreng rendang ayam, resep gulai dan rendang ayam, resepi rendang ayam guna noxxa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam (tanpa cabe merah besar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 2 sachet santan instant
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Setelah itu, masukkan garam, gula merah, dan cabai merah, tuang santan secara perlahan-lahan. Masak hingga kaldunya habis dan meresap ke dalam ayam. Rendang ayam tanpa santan siap disajikan!
Cara menyiapkan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):
- Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Seperti biasa kalau pakai ayam negri, saya rebus ayam sebentar dalam air mendidih, sampai keluar busa kotornya. Angkat ayam, bilas lagi dengan air. Tiriskan. Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu pelengkap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk-aduk sampai harum dan bumbu tanak. Masukkan air+1 sch santan instant, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih, masukkan ayam. Aduk merata.
- Tambah garam dan gula merah, koreksi rasanya. Masak sampai ayam setengah matang, masukkan 1 sch santan instant, aduk rata. Kecilkan sedikit api kompor, teruskan memasak sampai santan menyusut dan ayam empuk. Sesekali diaduk ya supaya tidak gosong. Rendang ayam siap disajikan. Jika ingin dibuat stok, tunggu sampai suhu dingin suhu ruang, lalu masukkan ke wadah, tutup rapat, simpan di freezer/chiller, sesuai kebutuhan saja ya.
Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Yang perta-tama mari kita bikin bumbunya terlebih dahulu. Pertama siapkan panci dan air secukupnya. Resep ayam rendang yang satu ini lebih sehat karena menggunakan susu kedelai sebagai pengganti santan. Asyik bukan, tetap makan dengan enak namun tetap sehat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
