Sedang mencari ide resep toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang. Menu khas sulawesi selatan ini sangat enak sajian yang selalu ada di setiap hari Raya Idul Fitri ini wajib di hidangkan. berapa waktu lalu aku meminta tanteku untuk memasakkan masakan itu karena aku sangat menyukainya apalagi buatan tanteku ehhhmmm Yummy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppalada/ tappalada rendang khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan toppalada/ tappalada rendang khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar:
- Ambil 1 kg daging sapi dipotong kotak2
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe digeprek atau iris
- Ambil 2 sereh dipipihkan
- Ambil Daun salam
- Sediakan 10 cabe merah
- Sediakan 4 cabe rawit (sesuaikan dengan tingkat pedas yg diinginkan)
- Gunakan Gula merah disisir
- Siapkan Air asam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Toppalada adalah kuliner KHAS dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging sapi dan SEKARANG pertama kali hadir di Jakarta!! Kalau kamu bosan dengan yang MAINSTREAM , ayo coba TOPPALADA kamu pasti akan merasakan bedanya! Dalam rangka grand opening, kami memberikan PROMO.
Cara menyiapkan Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Semua bumbu halus diblender
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
- Masukkan sereh, daun salam
- Masukkan potongan daging sapi, masak hingga 1/2 matang
- Masukkan air asam, aduk. Cicipi rasa, tambahkan garam,merica. Masak hingga matang.
- Bisa ditambahkan telur rebus dan dimasak dengan daging sapi. Angkat dan siap dihidangkan
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur. Jika Kamu berkunjung kesana sekedar untuk mengisi liburan, jangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
