Anda sedang mencari ide resep homemade beef rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade beef rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade beef rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan homemade beef rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah homemade beef rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Homemade Beef Rendang memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Homemade Beef Rendang:
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 biji cabe merah besar
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit (bakar)
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 10 biji cengkeh
- Siapkan 3 sdt jahe/ ½ ruas jahe
- Siapkan 7 sdt lengkuas/1 ruas lengkuas
- Ambil 11 biji kemiri (sangrai)
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 60 ml minyak
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Gunakan 350-400 gr daging lulur sapi
- Sediakan 50 gr kelapa parut sangrai
- Gunakan 150 ml santan kental
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 4 buah bunga lawang
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Beef Rendang:
- Cara Membuat: - - Potong daging kotak”, sisihkan. - - Grinder lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, cengkeh, ketumbar dan pala (kecepatan 2) - - Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, bumbu yg sudah di grinder, minyak, air asam dan air - - Geprek sereh
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi - - Lalu masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit dan bunga lawang, tumis sampai bumbu berubah warna - - Kemudian masukkan daging, aduk sampai rata. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata - - Masukan kelapa parut sangrai
- Masukkan santan - - Lalu presto sampai empuk - - Setelah matang lalu saute kembali dan masak hingga kekeringan rendang sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Beef Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
