Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 lembar daun kunyit, ikat
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1200 ml santan dari 2 butir kelapa
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Ambil 15 buah bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt adas manis
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 buah pala
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 5 sdm kelapa parut yang disangrai hingga berwarna coklat
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci ayam dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan, aduk rata. Masak dengan api besar sambil diaduk sesekali. Jika santan sudah mulai berkurang, kecilkan api dan masak hingga santan mengering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
