Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk dan tidak bau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol empuk dan tidak bau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan ke kalian cara mengolah jengkol agar empuk dan tidak bau. sehingga kita dapat menikmati jengkol tanpa. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan tidak bau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol empuk dan tidak bau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol empuk dan tidak bau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau:
- Siapkan Jengkol yang sudah direbus dan digeprek
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil secukupnya Gula aren
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap (optional)
- Gunakan 1/2 bungkus Santan kara
- Gunakan Air
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan Sedikit pala
Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan. - Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut dan ayam empuk dengan api kecil. - Test rasa dan siap dihidangkan. Untuk menghasilkan jengkol yang tidak bau dan empuk, kalian membutuhkan beberapa bahan yang tidak biasa dan proses yang lebih lama. Tips biar jengkol empuk dan tidak bau. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau:
- Blender bahan2 yang dihaluskan, lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan gula aren, garam,penyedap,daun salam dan sereh. Oseng2. Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus dengan berbagai rempah, liat postingan TIPS AGAR JENGKOL TIDAK BAU yah.
- Tambahkan santan lalu aduk dan tunggu hingga meresap/ bumbu isat. Dan hidangkan. Gampang kan beib, masak simple hasil lezaat. 😁
Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol empuk dan tidak bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
