Anda sedang mencari ide resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Ambil 15 biji ati ayam
- Ambil 15 biji ampela ayam
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 13 siung bawang putih
- Siapkan segenggam kemiri
- Gunakan 1 biji mesoy
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 biji kembang PK
- Ambil seiris pala
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan sepucuk sdt jinten bubuk
- Siapkan b
- Ambil bumbu lainnya :
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 liter santan kental
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan secukupnya gula jawa (opsional)
- Sediakan secukupnya minyak
- Siapkan bumbu rebusan :
- Ambil 250 gram cabe merah / entit
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Cara membuat Rendang Ati Ampela Ayam:
- Persiapkan bahan bahan.
- Haluskan bumbu halus dengan rebusan cabe jadi satu.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. masak hingga matang.
- Masukkan ati dan ampela. tutup wajan hingga ati ampela matang dan empuk. sambil sesekali aduk hingga bumbu matang merata.
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula jawa (opsional).
- Masukkan santan kental. Masak lagi hingga mendidih dan bumbu menyerap merata.
- Rendang Ati Ampela Ayam siap disajikan.
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
