Rendang Hati Sapi
Rendang Hati Sapi

Lagi mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hati Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:
  1. Siapkan 1 kg Hati Sapi
  2. Sediakan Bumbu Halus :
  3. Sediakan 9 siung Bawang merah
  4. Ambil 8 siung Bawang putih
  5. Ambil 1 sdt Garam
  6. Gunakan 3 ruas Kunyit
  7. Sediakan 1 1/2 Kemiri
  8. Sediakan 1 sdt Ketumbar butir
  9. Ambil 1/2 sdt Lada putih butir
  10. Siapkan 1 sdt Garam
  11. Siapkan 2 ruas Jahe
  12. Ambil Bumbu lainnya :
  13. Ambil 4 siung Bawang merah diiris
  14. Siapkan 3 ruas Lengkuas digeprek
  15. Siapkan 3 batang Sereh digeprek
  16. Ambil 1 sdt Garam
  17. Sediakan 2 1/2 sdt Gula pasir
  18. Gunakan 5 lembar Daun salam
  19. Gunakan 3 lembar Daun jeruk
  20. Siapkan 5 sdm Minyak goreng
  21. Sediakan 500 ml Air
  22. Siapkan 2 sachet Sun Kara Santan isi 65 ml
Cara membuat Rendang Hati Sapi:
  1. Potong-potong hati sapi. Cuci bersih lalu rebus setengah matang.
  2. Tumis irisan bawang merah sampai kecoklatan, masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, sereh ditumis sampai bumbu matang.
  3. Masukkan potongan hati sapi yang sudah direbus tadi, masukkan santan dan air. Aduk pelan-pelan.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, royco rasa sapi. Masak samapi kuahnya sedikit, test rasa jika sudah pas angkat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!