Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi Kacang Merah menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Sapi Kacang Merah:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (khas dalam daging sapi)
- Ambil santan dari 1/2 kelapa (bisa pakai sun kara ukuran 65 ml)
- Siapkan 1/4 kg kacang merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 6 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 6 buah kemiri sangrai
- Gunakan 2 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sendok teh lada
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sendok teh kelapa yang sudah di sangrai
- Sediakan Bahan Tambahan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Kacang Merah:
- Ini yang di maksud dengan kelapa sangrai, cara pembuatannya bisa di lihat di youtube, tp di pasar di tempat bumbu2,biasa nya selalu ada
- Pertama presto daging dan kacang merah selama kurang lebih 45 menit ( presto dengan api biasa, apabila sudah bunyi suara presto nya kecilkan api dengan api sedang, setelah setengah jam dengan api sedang, lalu kecilkan api smpai dengan 15 menit ini supaya daging dan kacang merah di presto tidak hancur, jadi ada tahap2an api yang mesti di mainin, itu tips dari aku ya bunda..
- Siapkan minyak dan tumis bumbu halus smpai wangi, tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, kelapa sangrai, lalu masukan daging dan kacang merah yang sudah di presto, aduk2 smpai rata, kemudian tambahkan santan, masak sampai bumbu meresap dan air berkurang seperti contoh pada gambar ya bunda…selamat mencoba😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
