Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang:
- Siapkan 1 kg daging (sy : daging betis)
- Siapkan 2,5 liter santan dr 3 butir kelapa
- Siapkan Garam (sy 1 sdm)
- Siapkan Gula (sy skip)
- Sediakan 💥 bumbu halus :
- Ambil 250 gr bawang merah
- Siapkan 250 gr cabe merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas (sy skip krn ga ada)
- Sediakan 1 butir pala
- Ambil 5 butir cengkih
- Ambil 4 sdm ketumbar (sy 3 sdm)
- Sediakan 1 sdt mrica
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan 💥rempah laen
- Ambil 3 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembat daun salam
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Tuang santan dalam wajan, masukkan bumbu halus, rempah laen, daging sekaligus.. masak dengan terus ditimba santannya supaya santan tidak pecah
- Setelah mendidih kecilkan api, sambil terus di aduk..
- Ini penampakan setelah 2 jam, jgn lupa terus diaduk sekali2
- Ini penampakan tahap selanjutnya, sambil diaduk sekali2
- Ini sudah jadinya.. total masak sktr 4 jamrendang
- Rendang siap disajikan
- Selamat mencoba
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
