Rendang Daging Sapi Ala Padang
Rendang Daging Sapi Ala Padang

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Siapkan 500 ml santan encer
  3. Ambil 200 ml santan kental
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  7. Siapkan 3 batang sereh geprek
  8. Siapkan 3 sdm air asam
  9. Ambil Bumbu Halus :
  10. Sediakan 6 buah cabe merah
  11. Siapkan 15 siung bawang merah
  12. Gunakan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 2 ruas jahe
  14. Siapkan 1 ruas kunyit
  15. Ambil 2 ruas lengkuas
  16. Siapkan 1/2 sdt jinten
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar
  18. Ambil 3 butir kemiri
  19. Siapkan 1/2 butir biji pala
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
  2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
  3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
  4. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!