Rendang Ayam Kelapa Sangrai
Rendang Ayam Kelapa Sangrai

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kelapa sangrai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kelapa sangrai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kelapa sangrai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kelapa sangrai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam kelapa sangrai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kelapa Sangrai memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam Kelapa Sangrai:
  1. Sediakan 8 potong ayam
  2. Siapkan Secukupnya air perasan jeruk nipis
  3. Sediakan 150 gr kelapa parut (sangrai kering)
  4. Sediakan 1 liter santan kental (dari 2 butir kelapa)
  5. Ambil Bumbu Tumis :
  6. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 1 batang serai (geprek)
  9. Sediakan 1 lembar daun kunyit (simpul)
  10. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
  11. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk rasa ayam & gula pasir
  12. Sediakan Bumbu Halus :
  13. Ambil 15 buah cabai merah keriting
  14. Ambil 10 butir bawang merah
  15. Gunakan 5 butir bawang putih
  16. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  17. Gunakan 1 ruas jahe
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kelapa Sangrai:
  1. Bersihkan ayam. Lumuri air jeruk nipis. Rebus selama 10-15 menit utk membuang kotorannya. Bilas air bersih. Sisihkan
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bumbu tumis hingga matang & harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk dam gula pasir.
  3. Tuang santan dan kelapa sangrai. Masak hingga matang dan bumbu mengental
  4. Masukkan ayam, aduk sesekali
  5. Masak hingga bumbu mengering
  6. Angkat & sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kelapa Sangrai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!