Sedang mencari inspirasi resep rendang tanggal tua (tahu tempe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tanggal tua (tahu tempe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang tanggal tua (tahu tempe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 2 tahu
- Gunakan 3 cm asam kandis
- Gunakan 1 blok (50 gr) gula merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang sereh (saya skip)
- Gunakan 250 ml santan
- Gunakan Kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe merah
- Gunakan 4-5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2-3 kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Goreng tahu dan tempe. Siapkan bahan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, daun salam, asam, dan sereh. Kemudian masukkan santan, masak hingga berminyak.
- Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
