Rendang Hati Ampela
Rendang Hati Ampela

Lagi mencari inspirasi resep rendang hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang hati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Hati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Hati Ampela:
  1. Ambil 10 pasang hati ampela
  2. Siapkan 700 ml santan
  3. Sediakan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 2 batang serai
  6. Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa
  7. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  8. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  9. Siapkan 10 buah cabe merah
  10. Gunakan 25 buah cabe rawit merah
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 2 cm kunyit
  14. Ambil 3 cm jahe
  15. Sediakan 3 cm lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Ampela:
  1. Siapkan bahannya, cuci bersih ati ampela, tiriskan, rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya, sisihkan
  2. Dalam wajan tumis bumbu yang dihaluskan, aduk rata sampai bumbu matang, tambahkan santan
  3. Masukkan ampela, aduk rata, biarkan sampai 1/2 matang
  4. Masukkan hati, aduk sampai mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa, biarkan sampai matang, cicipi rasa, angkat
  5. Rendang hati ampela siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Hati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!