Anda sedang mencari ide resep rendang ikan tongkol sayur pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan tongkol sayur pakis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan tongkol sayur pakis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ikan tongkol sayur pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ikan tongkol sayur pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
- Ambil 2 ikat sayur pakis
- Gunakan 1/2 ons cabe giling
- Sediakan 1 kg santan kental
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh(geprek)
- Ambil 2 biji asam kandis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Cara membuat Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis:
- Cuci bersih ikan lalu potong sesuai selera
- Sortir dan cuci daun pakis dari batangnya
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu baru masukkan santan,sereh,kunyit,daun jeruk
- Aduk sampai mendidih,setelah mendidih masukkan sayur pakisnya.aduk terus sampai bumbunya seperti kalio.
- Setelah bumbu seperti kalio masukkan ikannya
- Kecilkan api,aduk terus sampai kering
- Rendang siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ikan tongkol sayur pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
