Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang
Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang

Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi (caramelized beef kari) padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi (caramelized beef kari) padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi (caramelized beef kari) padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi (caramelized beef kari) padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi (caramelized beef kari) padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang:
  1. Gunakan Bahan 1 :
  2. Siapkan 1 Kg Daging Sapi
  3. Gunakan 1 1/2 l Santan Cair (500g kelapa parut)
  4. Gunakan 200 mL Santan Kental
  5. Gunakan Minyak Goreng untuk menumis
  6. Ambil Garam
  7. Ambil Bahan 2 : (dihaluskan)
  8. Siapkan 2 ruas Jahe (5cm)
  9. Ambil 2 ruas Laos (5cm)
  10. Sediakan 2 ruas Kunyit (5cm)
  11. Siapkan 8 butir Bawang Merah
  12. Siapkan 8 Siung Bawang Putih
  13. Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar (buang bijinya)
  14. Siapkan 8 buah Kemiri
  15. Ambil 1 sdm Lada Putih Utuh
  16. Ambil Bahan 3 :
  17. Siapkan 2 buah Asam Jawa
  18. Siapkan 2 batang Sereh
  19. Sediakan 2 lembar Daun Kunyit
  20. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk Purut
  21. Ambil 7 butir Cengkeh
  22. Ambil Bahan 4 :
  23. Siapkan 50 g Kelapa Parut (disangrai)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang:
  1. (GUNAKAN API KECIL) Tumis Bahan 2 sampai benar-benar matang dan keluar aromanya,kira-kira 40 menit(jangan sampai gosong). Sisihkan.
  2. Panaskan Santan Cair,aduk-aduk sampai mendidih (usahakan santannya tidak pecah).
  3. Masukan Bahan 2, aduk sampai tercampur merata.
  4. Masukan Daging Sapi, aduk terus sampai Santannya hampir kering atau mengental,kira-kira 3 jam.
  5. Masukan Bahan 3, dan Santan Kental, aduk terus sampai berubah warna,kira-kira 1 jam.
  6. Masukan Bahan 4, aduk sampai tercampur rata,tambahkan Garam. HIDANGKAN….

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!