Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi bagian gandik atau sengkel, potong besar-besar
- Siapkan 1/4 butir kelapa agak muda (biasa untuk serundeng), parut
- Ambil 1 butir kelapa, buat 200-300 mL santan kental
- Ambil 5 mata asam Jawa
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 6 lbr daun jeruk, sobek
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Ambil 40 gram (2 sdm) gula Jawa
- Ambil 2 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 30 buah cabai merah besar
- Ambil 3 cm kunyit, bakar
- Siapkan 20 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdm parutan lengkuas
- Gunakan 1-2 sdt parutan jahe
- Gunakan 1/2 sdt biji jinten
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar
Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Sangrai parutan kelapa hingga mirip serundeng. Haluskan dan sisihkan. - - Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, bunga lawang, cengkeh selama 15-20 menit. - - Masukkan daging sapi. Masak sebentar. - - Tuang air dan santan. - - Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan. - - Kalau saya, saya presto sebentar kemudian saya masak kembali dalam panci hingga daging benar-benar empuk dan kuah habis.
- Dengan cara ini, lebih praktis dan cepat. Kalau tidak mau di presto, masak dalam panci saja hingga empuk. Tambahkan air bilamana perlu. - - Koreksi rasa. - - Sajikan.
Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
