Lagi mencari ide resep rendang ayam pedas bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam pedas bumbu instan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam pedas bumbu instan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam pedas bumbu instan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam pedas bumbu instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan:
- Gunakan 1 kg dada ayam fillet
- Ambil 1 bks santan kara bubuk (kemasan kecil)
- Ambil 2 bks bumbu rendang indofood
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Merica
- Siapkan 350 ml air
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan:
- Cuci bersih dada ayam, potong kotak-kotak kurang lebih 3cm. Sisihkan.
- Goreng semua bahan bumbu halus hingga kering/ kecoklatan. Blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan menambahkan sereh yang telah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Kecilkan api, masukkan 2bks bumbu rendang, aduk rata.
- Masukkan ayam. Tambahkan 1sdt gula pasir, 1 sdt gula merah, 1 sdt garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air. Disusul dengan santan bubuk. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak hangus. Jika air sudah agak surut, koreksi rasa.
- Jika sudah pas, kecilkan api dan lanjutkan proses memasak dengan tetap diaduk sesekali hingga air benar-benar surut, minyak keluar dan bumbu menempel pada ayam seperti pada gambar.
- Nb: resep rendang ini saya tambahkan 2 jenis gula karena saya suka rendang yang sedikit manis. Gula merah cocok untuk resep ini karena manisnya lembut namun kaya rasa. Bisa skip salah satu jenis gulanya ya kalau lebih suka rendang yang asin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam pedas bumbu instan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
