Sedang mencari ide resep rendang sapi perantau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi perantau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi perantau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi perantau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sayup sayup ramadhan sudah di pelupuk mata. Mudah mudahan resep ini bisa mengobati rasa rindu kita. Rendang menjadi makanan wajib bagi perantau karena makanan tersebut dapat bertahan cukup lama meski sudah berhari-hari tidak dipanaskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi perantau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang sapi perantau menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang sapi perantau:
- Siapkan 1 1/2 kg daging sapi. Iris" sesuai selera. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu lama dicuci
- Sediakan 7 siung bawah putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan 1 helai daun salam
- Siapkan 1 helai daun jeruk
- Siapkan 100 gr cabe merah
- Gunakan secukupnya Bon cabe. Diturki ngga ada cabe yg pedes soalnya 😂
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 biji tomat
- Gunakan secukupnya Pekmez (sejenis kecap)
- Sediakan 400 ml Dan yang terakhir susu (pengganti santan) harga kelapa mahal banget soalnya 😂
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi perantau:
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
- Masukan bumbu kedalam daging yg susah dicuci, aduk sampai bener" rata keseluruh permukaan daging
- Diamkan selama kira" 30 menit
- Sambil daging didiamkan, goreng bawang putih secukupnya, ini bertjuan untuk keharuman dan aroma masakannya. Setelah dirasa ckup wangi masukan sedikit air. 1 gelas air lebih tepatnya.
- Masukan daging yang sudah didiamkan kedalam wajan yg sudah terisi bawang pitih goreng,
- Masak dengan api yg sedang, diamkan setelah dirasa air sudah mulai mengering tambahkan susu atau santan kedalam masakan.
- Tunggu sampai benar" mengering daaan rendangpun siap disantap. Semakin lama waktu yg dibutukan untuk memasak, semakin lebih terasa empuk dagingnya. Afiyet olsuun..
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi perantau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
