Rendang Ayam Sederhana
Rendang Ayam Sederhana

Lagi mencari ide resep rendang ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Sederhana menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Sederhana:
  1. Gunakan 1 ayam kampung utuh dipotong 10 bagian
  2. Sediakan 500 gr kentang mini dibelah 2 tanpa kupas, digoreng 1/2 kering
  3. Siapkan 700 ml santan cair
  4. Gunakan 100 ml santan kental
  5. Sediakan 2 btg sereh
  6. Sediakan 1 daun kunyit
  7. Gunakan 1 mata asam jawa
  8. Ambil 10 lbr daun jeruk
  9. Siapkan 1/2 sdm gula merah
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Gunakan 🔶️Bumbu Halus :
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 cabe merah besar
  14. Gunakan 2 cabe keriting
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 jahe muda 3 cm
  17. Siapkan 1 laos muda 2 cm
Cara menyiapkan Rendang Ayam Sederhana:
  1. Siapkan bahan :
  2. Kebetulan ada nanas di rumah, jada sy ambil sedikit, diparut, balurkan pada ayam supaya ayam cepat empuk (ngejar jam kantor 😄). Diamkan min. 10 menit
  3. Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, daun kunyit sampai harum.
  4. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna. Terus tuang santan cair, garam, gula, air asam. Setelah mendidih masukkan kentang. Tutup wajan. Kecilkan api, masak sampai kuah menyusut, dan ayam empuk. (Jangan lupa, saat proses memasak kadang2 diaduk.)
  5. Tuang santan kental, aduk2. Selesaikan rasa. Aduk sampai kuah sat. Matikan api. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!