Sedang mencari ide resep rendang jengkol simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Simple menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
- Siapkan 1 kg jengkol rebus
- Siapkan 1 sdm garam (selera)
- Siapkan 1 sdm gula pasir (selera)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 200 ml santan instan
- Sediakan 1800-2000 ml air
- Gunakan Bumbu cemplungan:
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai memarkan
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (skip)
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 3 bh bunga peka
- Ambil 5 bh cengkeh
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 bh cabai merah keriting
- Ambil 5 bh kemiri
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 6 bh kapulaga
- Ambil 1 sdt adas manis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan.
- Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya.
- Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
