Rendang Simpel ala Padang
Rendang Simpel ala Padang

Sedang mencari ide resep rendang simpel ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang simpel ala padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang simpel ala padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang simpel ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang simpel ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Simpel ala Padang menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Simpel ala Padang:
  1. Gunakan 500 gr daging dipotong2 agak lebar, tebal 1 cm
  2. Siapkan 3 btg sereh dikeprek
  3. Siapkan 3 bh bunga lawang
  4. Ambil 3 btr kapolaga
  5. Ambil 1 btg kayumanis
  6. Gunakan 6 lbr daun jeruk diremas
  7. Ambil 3 lbr daun kunyit
  8. Siapkan 2 mata asam jawa
  9. Ambil secukupnya Garam dan lada
  10. Siapkan sedikit Gula merah
  11. Sediakan 150 ml santan kental
  12. Ambil 500 ml air mendidih
  13. Sediakan 2 sdm minyak u/menumis
  14. Ambil ♦️ Bumbu Halus :
  15. Sediakan 4 cabe merah keriting direbus, buang biji
  16. Ambil 10 siung bawang merah
  17. Siapkan 6 siung bawang putih
  18. Sediakan 5 btr kemiri sangray
  19. Siapkan 2 cm jahe bakar
  20. Siapkan 2 cm laos
  21. Sediakan 3 cm kunyit bakar
  22. Ambil 1 sdt ketumbar
  23. Gunakan 1/2 sdt jinten sangray
Cara menyiapkan Rendang Simpel ala Padang:
  1. Masukkan garam, lada, daging, asam, sereh dan daun jeruk ke dalam slow cooker. Tuang 500 ml air mendidih, tutup slow cooker. Setting HIGH selama 60 menit. Biarkan terutup.. daging akan empuk sendiri.
  2. Paginya… siapkan bahan2 bumbu lainnya. Tumis bumbu sampai harum
  3. Pindahkan daging beserta kuahnya ke wajan. Tuang tumisan bumbu, masak lagi dengan api paling kecil sampai bumbu meresap pada daging. Tuang santan, aduk dan masak lagi sampai agak sat. Tes rasa. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Simpel ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!