Rendang Telur
Rendang Telur

Anda sedang mencari ide resep rendang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Telur menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Telur:
  1. Ambil 5 butir telur rebus
  2. Sediakan 2 lembar daun salam
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 1 btg sereh
  5. Sediakan Seruas lengkuas geprek
  6. Ambil 1/2 keping gula merah
  7. Gunakan Secukupnya garam & kaldu ayam bubuk
  8. Siapkan 100 ml air biasa
  9. Ambil 300 ml santan cair
  10. Sediakan 200 ml santan kental
  11. Siapkan 1 bungkus bumbu rendang indofood
  12. Sediakan Bahan bumbu halus :
  13. Ambil 6 btg cabe merah keriting
  14. Ambil 2 siung bawang putih
  15. Sediakan 5 bawang merah
  16. Ambil Seruas jahe
  17. Siapkan Seruas kunyit
  18. Gunakan 1/2 pala
  19. Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Telur:
  1. Haluskan bumbu halus, kalau halusinnya pakai blender beri air 100ml air yg tercantum diresep. Kalau saya bumbu di uleg. Kemudian tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk,sereh,lengkuas hingga harum tambahkan air 100ml (khusus uleg) masukkan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya. Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk pelan agar telur tidak rusak.
  2. Masukkan santan cair, gula merah, garam, kaldu ayam bubuk, dan 1bks bumbu rendang indofood, bisa pakai 1/2 atau 1 bungkus, diresep saya pakai 1 bungkus. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga menyusut lalu tambahkan santan kental. Masak hingga bumbu menyusut / sudah berubah warna. Koreksi rasa. Siap sajikan 💞

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!