Lagi mencari ide resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela Ayam memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Gunakan 15 biji ati ayam
- Siapkan 15 biji ampela ayam
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 13 siung bawang putih
- Sediakan segenggam kemiri
- Siapkan 1 biji mesoy
- Ambil 2 biji cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 biji kembang PK
- Ambil seiris pala
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan sepucuk sdt jinten bubuk
- Gunakan b
- Gunakan bumbu lainnya :
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 liter santan kental
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan secukupnya gula jawa (opsional)
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil bumbu rebusan :
- Siapkan 250 gram cabe merah / entit
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Cara menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Persiapkan bahan bahan.
- Haluskan bumbu halus dengan rebusan cabe jadi satu.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. masak hingga matang.
- Masukkan ati dan ampela. tutup wajan hingga ati ampela matang dan empuk. sambil sesekali aduk hingga bumbu matang merata.
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula jawa (opsional).
- Masukkan santan kental. Masak lagi hingga mendidih dan bumbu menyerap merata.
- Rendang Ati Ampela Ayam siap disajikan.
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
