Lagi mencari inspirasi resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging khas padang menggunakan 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging khas padang:
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut (yg jd santan 1/4 buah
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah lombok merah (selerah)
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan secukupnya Kayu manis
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan secukupnya Lengkuas di geprek
- Siapkan Jahe sedikit (secukupnya)
- Siapkan Bahan cemplung
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit yg mudah
- Gunakan 1/4 Kelapa serundeng yg sdh dotumbuk halus)
- Siapkan secukupnya Garam
Rendang Daging tidak hanya menjadi khas Padang tetapi di daerah-daerah lain juga ada seperti Aceh, Jawa, Banjarmasin, Medan dan Sunda. Rendang Daging khas Padang terkenal rasa yang begitu pedas dan enak. Sangking enak nya saya memastikan anda bakal ketagihan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Cara menyiapkan Rendang daging khas padang:
- Tumis bumbu halus. Masukkan serundeng masukkan air secukupnya (selerah) masukkan daging.diamkan sambil di aduk biar semua bumbu tercampur rata dan biar dagingnya empuk
- Masukkan bahan cempkung.Setelah agak asat.. masukkan santan. Sambil diaduk tunggu sampai aitnya asat.. kalo sudah asat.. matikan api. Dan siapkan piring masakan rendang siap di sajikan.. selamat mencoba ya
Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
