Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging sapi:
- Gunakan 750 gr daging sapi
- Sediakan 2 buah kelapa parut
- Gunakan 1/2 kg kentang kecil bulat
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 15 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil 3 buah kapulaga
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan geprek/cemplung
- Siapkan 2 jempol laos
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 2 buah daun serai
- Siapkan 5 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Ambil Garam secukupnya
- Siapkan secukupnya Gula merah
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi:
- Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2)
- Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur.
- Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya.
- Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2
- Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2.
- Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk
- Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi.
- Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
