Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Gunakan 100 gram hati sapi
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 jari kayu manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 250 ml santan sedang
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/4 butir pala
- Siapkan 1 sdm kemiri
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 10 butir merica
- Ambil 1 sdt garam
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara membuat Rendang:
- Sangrai kemiri, jinten, ketumbar, cengkeh dan merica. Kemudian haluskan bersama bumbu yg lain (klo pake blender tambahkan minyah agar mudah memghaluskannya)
- Potong daging sapi dan hati sapi sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum ( tidak perlu tambah minyak karena waktu blender udah ada minyaknya. Setelah harum masukkan bumbu lain2nya. Masukkan daging. Aduk rata.
- Setelah daging berubah warna masukkan santan sedang. Setelah santan menyusut masukkan lagi santan kental. Masak sampai kuah menyusut sambil terus diaduk agar tidak mengendap dan gosong.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
