Anda sedang mencari ide resep rendang hitam daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hitam daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hitam daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang hitam daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan? Sajian makanan yang baru-baru ini mendunia sebagai salah Nah, selain itu anda juga bisa membuat sajian ini dirumah dengan mudah. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang hitam daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Hitam Daging Sapi menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Hitam Daging Sapi:
- Gunakan 2 kg Daging Sapi potong sesuau selera
- Gunakan 1 Bumbu Rendang siap saji (beli di bumbu Anak Salido Ps.Rawamangun
- Ambil 3 bh kelapa tua (diambil santan)
- Sediakan 1 bh kelapa tua (digongseng)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Minyak goreng (utk diakhir, agar tdk kering)
- Gunakan secukupnya Daun jeruk (diiris halus, buang tulang tengahnya)
- Sediakan 2 lbr Daun kunyit (iris halus)
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang Hitam Daging Sapi:
- Gongseng 1 bh kelapa tua sampe menguning, lalu ditumbuk sampe mengeluarkan minyak
- Campurkan Daging dengan Bumbu Rendang
- Masak santan hingga mengeluarkan minyak, diaduk terus jangan dilepas agar santan tidak pecah..masak diapi besar
- Setelah keluar minyak, masukan daging yang sudah dilumuri oleh bumbu rendang, daun jeruk dan daun kunyit..aduk rata
- Aduk hingga air menyusut, tes rasa
- Masukan kelapa gongseng yg telah ditumbuk..aduk hingga rata..masak diapi yang kecil
- Untuk hasil maksimal, agar daging tidak ke empukan, angkat daging nya, lalu sisihkan
- Masak kembali bumbunya di api yg sangat kecil, aduk sesekali..agar tidak gosong
- Setelah sudah hitam dan terlihat kering, masukan minyak goreng..aduk rata..lalu masukan daging nya kembali..aduk hingga rata
- Setelah daging ikut menghitam, matikan api..dan siap disajikan
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Sebenarnya tidak terbersit dalam pikiran kalau masak rendang udang sebagai pengganti daging sapi ternyata rasanya tidak beda jauh dengan rendang sapi cuma perbedaannya yang rendang udang ada sedikit aroma seafood. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang hitam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
