Sedang mencari ide resep rendang rempah kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang rempah kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang rempah kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang rempah kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang rempah kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Rempah Kering menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Rempah Kering:
- Ambil 1/2 ayam potong, pisahkan dari kulit
- Sediakan 1 bungkus telur puyuh, rebus
- Ambil 1 sereh, keprak
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 1 sdt garam, micin
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap rajarasa
- Sediakan 1 sdt saori lada hitam
- Siapkan 1 bungkus kelapa
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan 1 santan khusus rendang (pake satu aja)
- Gunakan 16 cabai rawit utuh
Rendang,Rendang Sumatra,Rendang Minangkabau,Rendang Indonesia,Rendang Padang,Rendang Kering,Rendang,Rendang DagingRendang is a spicy meat dish which originated from the. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang merupakan salah satu sajian yang kaya rasa.
Cara membuat Rendang Rempah Kering:
- Cuci ayam dan pisahkan dari kulit lalu marinasi dengan ketumbar bubuk, garam, merica, micin, royco,air dingin dan masukkan kulkas 15 menit sampai ayam tercium wangi bumbu. sebelumnya cuci dengan air dan cuka agar keset
- Siapkan wajan dan isi dengan air secukupnya, rebus telur hingga mendidih
- Masukkan ayam marinasi serta bumbu ke wajan dan aduk
- Masukkan santan kara dan santan rendang,,bumbu dapur lainnya,,kecap,raja rasa,saori, cabai rawit utuh aduk menjadi satu
- Sangrai kelapa tanpa minyak dengan daun salam,,daun jeruk,,sereh hingga coklat
- Campur semuanya menjadi satu hingga matang dan cicipi
- Matangkan ayam dan telur dan keringkan sedikit
- Keringkan dan sajikan dengan taburan bawang merah
Ada cita rasa pedas dan gurih perpaduan dari berbagai olahan bumbu dan rempah-rempah. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Dengan bumbu yang lebih ringan serta wangi khas rempah yang harum semerbak. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang rempah kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
