Lagi mencari ide resep rendang ayam kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam kering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang ayam kering menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam kering:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ negri
- Siapkan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya pala
- Siapkan Secukupnya jahe & lengkuas
- Sediakan Secukupnya cengkeh
- Sediakan Bumbu daun :
- Ambil Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis
- Gunakan Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya kelapa parut sangrai
Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Bahan bahan Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun.
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental.
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗
Sedang mencari tentang Resep Rendang Ayam yang enak dan sederhana serta mudah dibuat dirumah? Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
