Rendang Daging Sapi Ala Padang
Rendang Daging Sapi Ala Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi
  2. Gunakan 500 ml santan encer
  3. Gunakan 200 ml santan kental
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 3 lembar daun salam
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  7. Gunakan 3 batang sereh geprek
  8. Sediakan 3 sdm air asam
  9. Sediakan Bumbu Halus :
  10. Gunakan 6 buah cabe merah
  11. Sediakan 15 siung bawang merah
  12. Gunakan 5 siung bawang putih
  13. Ambil 2 ruas jahe
  14. Siapkan 1 ruas kunyit
  15. Siapkan 2 ruas lengkuas
  16. Sediakan 1/2 sdt jinten
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar
  18. Ambil 3 butir kemiri
  19. Gunakan 1/2 butir biji pala
  20. Gunakan 1 sdt garam
  21. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
  2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
  3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
  4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!