Sedang mencari ide resep rendang kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Kerang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Kerang:
- Ambil 1 kg Daging Kerang Kupas
- Sediakan 2 Butir Santan dari Kelapa
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 20 siung Bawang Merah
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil 7 cm Lengkuas
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1 sachet masako Sapi
- Ambil Daun Kunyit,
- Ambil 5 batang Serai (diiris tipis)
- Siapkan Daun Jeruk
- Siapkan 2 buah Asam Keping
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Cara menyiapkan Rendang Kerang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukan serai iris, daun kunyit dan serai
- Setelah wangi masukan Kerang Kupas yang sudah dicuci bersih
- Setelah bumbu tercampur rata dan meresap masukan santan encer sampai mendidih jaga jangan sampai pecah santan…setelah santan tinggal 1/2 masukan santan kental
- Keringkan sampai warna kecoklatan
- Hidangkan (hidangan ini tahan sd beberapa hari asal terus dipanaskan)
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
