Anda sedang mencari ide resep lontong sayur labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong Sayur Labu Siam Assalamualikum Hadir lagi nih Hari ini mpo bikin lonsay donk Lontong sayur labu siam Untik resepnya tonton video mpo ya Tank's Xoxo. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur Labu Siam:
- Sediakan Bahan lontong :
- Siapkan 3 cup beras
- Gunakan 9 cup air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Sayur Labu :
- Sediakan 1 buah labu siam (potong korek api)
- Sediakan 1 buah wortel (potong korek api)
- Sediakan 3 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
- Gunakan 300 gr ayam beserta tulangnya (potong agak kecil)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, belah dan buang tulang daunnya
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 bungkus santan instan (me : kara 65ml)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 1 L air
- Siapkan Bumbu halus untuk sayur :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah besar (buang biji agar tidak pedas)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak. Cara Membuat Lontong Sayur Labu Siam Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam:
- Membuat lontong magic com : Masukkan beras yang sudah dicuci, garam dan air. Aduk2. Kemudian tekan tombol masak seperti masak nasi biasanya.
- Jika nasi sudah matang, tunggu beberapa saat hingga tanak. Nasi sangat lembek ya. Lalu pindahkan nasi lembek tersebut ke dalam wadah yang ada tutupnya. Wadah sudah dialasi plastik supaya tidak lengket dan mudah dikeluarkannya.
- Nasi yang sudah dimasukkan ke wadah, dilapisi plastik juga di atasnya, kemudian ditekan2 dan dipadatkan. Tunggu sampai agak dingin lalu masukkan ke lemari es supaya lebih padat. Minimal disimpan di lemari es selama 1 jam
- Ini lontong yang sudah jadi. Padat, empuk tidak keras. Pas sekali, mirip dengan ketupat.
- Membuat sayur labu : Haluskan bumbu, kemudian ditumis. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Jika tumisan bumbu sudah harum, masukkan daging ayam plus tulang2nya. Tumis hingga daging ayam berubah warna.
- Tambahkan air, tunggu hingga mulai mendidih. Masukkan labu, wortel dan kacang panjang yang sudah dipotong2..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa
- Jika sayuran sudah empuk, masukkan santan dan aduk2 terus hingga tercampur rata. Matikan api
- Sayur labu siap disajikan bersama lontong dan tambahan2 lainnya :)
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti. Cara membuat sayur labu siam sebenarnya sangatlah mudah sekali. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga banyak tersedia di pasaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
