Lagi mencari inspirasi resep telur rendang susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur rendang susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur rendang susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur rendang susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur rendang susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Rendang Susu memakai 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Rendang Susu:
- Siapkan 10 butir telur ayam direbus, kupas
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 jari jahe
- Sediakan 10 cabe kering rendam air panas
- Ambil 1 jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan Smua bumbu di atas diblender halus
- Sediakan 5 sm minyak utk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 jari lengkuas dimemarkan
- Sediakan 2 batang sereh dimemarkan
- Ambil 6 daun jeruk purut
- Sediakan 1 asam kandis
- Ambil 1 sm Gula merah disisir
- Ambil 1 st masako ayam
- Siapkan 600 ml susu cair (pengganti santan)
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 1200 ml santan (klo gak pake susu dan air)
Cara menyiapkan Telur Rendang Susu:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan sereh, lengkuas, asam kandis dan daun jeruknya, gula dan masako serta garam, aduk rata. Tambahkan telurnya dan air, matangkan sampai airnya mengering
- Tambahkan susunya, aduk pakai sendok/spatula kayu. Sampai airnya mengering. Koreksi rasanya, tambahkan garam atau gula sckpnya sampai pas rasanya. Siap disajikan Telur Rendang Susu 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur rendang susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
