Sedang mencari inspirasi resep rendang khas jambi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang khas jambi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang merupakan sajian yang identik saat perayaan hari raya. Makanan tradisional yang paling banyak digandrungi ini memiliki rasa gurih dan nikmat. Makanan khas Jambi ini terbuat dari adonan tepung terigu yang kemudian diolah bersama sayuran sehat seperti tauge dan daun sop.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang khas jambi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang khas jambi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang khas jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Khas Jambi memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Khas Jambi:
- Ambil 500 gram daging sapi, potong kotak tipis memotong serat
- Ambil 4 gelas santan encer
- Gunakan 1 gelas santan kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 150 gram kelapa parut, sangrai sampai hitam berminyak, tumbuk2
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas laos/lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/4 bagian buah pala
Rendang kering adalah rendang sejati dalam tradisi memasak minang. Rendang ini dimasak dalam waktu yang cukup lama hingga santan mengering dan bumbu teresap dengan sempurna. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul.
Cara menyiapkan Rendang Khas Jambi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum.
- Masukkan semua sisa bahan termasuk daging, kecuali santan kental dan kelapa sangrai. Didihkan dengan api sedang sampai daging empuk sambil sesekali diaduk.
- Setelah daging mulai empuk, masukkan santan kental, masak hingga kuah hampir susut sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Lalu masukkan kelapa sangrai, masak hingga kuah kering. Koreksi rasa. Sajikan.
Makanan Khas Jambi - Jambi adalah sebuah daerah yang terletak di Pulau Sumatera. Rendang yang berasal dari Padang dibuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai macam bumbu rempah dan santan sehingga menghasilkan rasa yang sangat khas. Awal mula sejarah masakan rendang khas Padang ini terdengar dimana-mana mungkin terjadi karena seni memasak ini terus berkembang dari Riau, Mandailing, Jambi. Rendang Khas Umak ini terbuat dari daging pilihan yg istimewa, kemasan yg steril sehingga bisa membuat rendang tahan. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang khas jambi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
