Sedang mencari inspirasi resep rendang kerang dara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang dara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang dara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang kerang dara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kerang dara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Kerang Dara memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Kerang Dara:
- Siapkan 250 gram Kerang Dara kupas
- Ambil 1 bks Santan Kara
- Ambil 2 lembar Daun Salam, daun jeruk, sereh
- Ambil secukupnya Gula pasir, garam, penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 Siung Bawang merah
- Ambil 5 Siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 1 cm Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kerang Dara:
- Cuci bersih kerang lalu rebus sebentar, tiriskan dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kerang, aduk sampai rata
- Tambahkan santan dan air
- Masukkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa.
- Masak hingga air menyusut sesuai selera.
- Siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kerang dara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
