Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi potong sesuai selera
- Siapkan 65 ml santan sun kara + air 100 ml
- Gunakan 1,5 ltr air
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 25 buah cabai kecil (optional)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Gunakan 1/4 ruas ibu jari kencur
- Ambil 1/2 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt adas manis
- Ambil 1/4 ruas biji pala
- Sediakan 2 buah cabe tandan
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan 6 buah cabai merah kering yang sudah direndam dengan air panas
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Blender/uleg semua bumbu halus.
- Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, aduk rata.
- Masukkan air aduk rata dan masak sampai airnya setengah asat. Lalu masukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan penyedap rasa, aduk rata dan test rasa.
- Ketika air mulai asat, jangan berhenti diaduk karena bisa gosong bagian bawahnya. Aduk terus sampai kematangan daging dan seberapa ingin kondisi rendang apakah kering (aduk lebih lama) atau basah. Jika dirasa sidah pas. Angkat rendang dan siap disajikan. Enjoy 😘
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
