Lagi mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Gunakan Bumbu 1 :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah bunga pekak
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu 2 :
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kecil lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, iris daging yang akan dimasak
- Masak santan dalam wajan lalu masukan semua bumbu 1, bumbu halus dan daging sambil terus diaduk2, masak sampai daging empuk
- Setelah kuah berkurang beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa
- Setelah daging empuk dan terkoreksi rasa rendang siap dinikmati..
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
