Sedang mencari ide resep rendang ayam endeus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam endeus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam endeus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam endeus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam endeus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Endeus memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Endeus:
- Siapkan 1.5 kg ayam potong prasmanan
- Siapkan 1 buah kelapa parut disangrai kering lalu tumbuk/uleg halus
- Gunakan 2 sachet santan kental siap pakai
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 20 siung bawang merah
- Ambil 15 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 kg cabai merah keriting
- Siapkan secukupnya Jinten
- Sediakan secukupnya Pala
- Sediakan secukupnya Kapulaga
- Ambil 2 buah Cabe puyang
- Sediakan 5 buah Cengkeh
- Sediakan secukupnya Kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan Kunyit 3buah diparut
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan Daun Salam
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Serai digeprek
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 potong Asam jawa
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
Cara membuat Rendang Ayam Endeus:
- Cuci bersih ayam,siapkan bumbu halus,panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan bumbu pelengkap kecuali gula jawa,garam,kaldu bubuk
- Masukkan ayam,beri 500ml air matang,tutup dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan gula jawa,garam,kaldu bubuk,santan kental 2 sacheet,aduk hingga mendidih,kemudian masukkan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk halus,masak menggunakan api kecil,aduk aduk dan tunggu sampai bumbu mengental dan mengeluarkan minyak
- Rendang ayam siap disajikan bersama lalapan mentimun,kemangi,kubis dan sambal hijau
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Endeus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
