Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi
Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Lagi mencari ide resep rendang daging resep asli bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging resep asli bukittinggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep asli bukittinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging resep asli bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi menggunakan 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Siapkan Bahan Utama :
  2. Ambil 2 kg daging sapi
  3. Ambil 3 buah santan kelapa (kental dan encer)
  4. Sediakan Bumbu Halus :
  5. Gunakan 500 gram cabe merah keriting
  6. Siapkan 50 gram cabe rawit merah
  7. Ambil 100 gram cabe merah besar
  8. Gunakan 300 gram bawang merah
  9. Siapkan 150 gram bawang putih
  10. Ambil 3 cm kunyit
  11. Gunakan 5 cm jahe
  12. Sediakan 5 cm lengkuas
  13. Sediakan 1 sdt jinten
  14. Siapkan 6 butir kapulaga
  15. Gunakan 2 buah bunga lawang
  16. Gunakan 1 sdt merica butiran
  17. Ambil 1 sdt ketumbar
  18. Ambil Bumbu Lainnya :
  19. Sediakan 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
  20. Sediakan Rempah Daun :
  21. Gunakan 3 lembar daun kunyit iris tipis
  22. Sediakan 3 lembar daun salam
  23. Ambil 5 lembar daun jeruk
  24. Siapkan 2 batang sereh geprek
  25. Ambil 3 cm lengkuas
  26. Sediakan 1 batang besar kayumanis
  27. Gunakan Bumbu-bumbu :
  28. Sediakan 2-3 sdm kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya
  29. Gunakan 10 sdm minyak goreng
  30. Sediakan 2-3 sdm garam
  31. Sediakan 1 sdt gula pasir
  32. Gunakan secukupnya penyedap rasa
  33. Ambil 1 liter air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2
  3. Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu)
  4. Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!