Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang:
- Siapkan 250 gr Ati Sapi (cuci bersih kemudian rebus hingga empuk)
- Ambil 1/4 kg kentang (saya 5 buah kentang potong dadu kemudian goreng)
- Gunakan 1 papan pete (bersihkan lalu potong bagi 3) (g pake tdk apa2)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek2 buang tulang)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 150 ml Santan kelapa kental (saya 70ml santan instan+ 80ml air)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus👇
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih besar (kalau kecil 4 siung)
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Cara menyiapkan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang:
- Ati sapi yang sudah di rebus potong2 dadu uk sedang, sisihkan
- Kentang setelah di cuci potong2 dadu uk sedang kemudian goreng
- Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, daun salam tumis sebentar masukkan santan masak hingga agak mengental lalu masukkan ati sapi masak hingga santan mulai berbumbu ato berkurang gunakan api sedang, jika santan sdh berkurang masukkan pete aduk merata lalu masukkan kentang aduk kembali hingga merata beri garam, gula pasir, kaldu secukupnya test rasa
- Sambal goreng ati kentang siap di hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
