Sedang mencari ide resep rendang sapi dengan kentang (pedes) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi dengan kentang (pedes) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini Intinya silahkan disesuikan dengan lidah masing-masing. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi dengan kentang (pedes), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi dengan kentang (pedes) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi dengan kentang (pedes) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang sapi dengan kentang (pedes) memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang sapi dengan kentang (pedes):
- Ambil 1 kg daging sapi(pot. kotak)
- Siapkan 3 bh kentang besar belah 6bag
- Sediakan 1 ltr santan kental
- Sediakan 1 bks bumbu rendang instan(pake yg bubuk)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 2 jumput gula
- Sediakan ##bumbu yg dihaluskan##
- Gunakan 150 grm cabe merah kriting
- Siapkan 50 grm cabe rawit merah besar
- Gunakan 3 jari kunyit
- Ambil 2 jari lenguas yg masih muda
- Gunakan 2 jari jahe
- Ambil 10 btg sereh
- Ambil 100 grm bawang merah
- Gunakan 50 grm bawang putih
- Gunakan 5 lbr daun jeruk (buang tengahnya)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Rendang dibuat langsung oleh Uni Ras dari RM Magek Badaceh yang sudah tersohor sejak lama. Terjamin rasanya SUPER OTENTIK & LEGENDARIS. #rendangras #rendangdaging #rendangsapi #rendangpadang #rendangminang #rendangenak #rendangdagingsapi #rendangmurah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi dengan kentang (pedes):
- Masukan semua bahan dan bumbu beserta daging menjadi satu kedalam panci,beserta air dan 500ml santan kental masak dengan api sedang ketika sudah mendidih kecilkan api pada uk terkecil tutup
- Sambil sesekali diaduk biar tidak mutung dan santan tidak pecah
- Masak daging sampai mulai empuk kuah menental dan mengeluarkan minyak
- Terakhir masukan santal kental dan kentang aduk,sampai kuah kering dan mengental mengeluarkan minyak (harus sering diaduk yak takut gosong bawahnya)
- Holah jadi deh rendang racak bane…. nyummy….
Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. - Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Bahan Baku Rendang Belut Kentang: Bumbu yang diperlukan dalam membuat rendang belut sama dengan rendang jenis lainnya yang memiliki cita rasa pedas. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi dengan kentang (pedes) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
