Rendang Daging Paru & Hati
Rendang Daging Paru & Hati

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging paru & hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging paru & hati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging paru & hati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging paru & hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging paru & hati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Paru & Hati menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Paru & Hati:
  1. Ambil 500 gr Daging Sapi
  2. Gunakan 500 gr Paru (yang sudah direbus)
  3. Sediakan 250 gr Hati Sapi
  4. Ambil 3 butir Santan dari Kelapa
  5. Ambil Bumbu Halus
  6. Ambil 15 siung Bawang Merah
  7. Gunakan 15 siung Bawang Putih
  8. Siapkan 7 buah Cabe Kering (Rendam)
  9. Ambil 9 buah Cabe Keriting
  10. Siapkan 5 buah Cabe Rawit , (cabe bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
  11. Siapkan 5 cm Kunyit
  12. Gunakan 3 cm Jahe
  13. Sediakan 1 sdm Ketumbar Sangrai
  14. Sediakan 1 sdt Merica
  15. Sediakan 2 sdm kelapa sangrai
  16. Sediakan Bumbu Penumis
  17. Sediakan 1/4 buah Pala
  18. Ambil 5 butir cengkeh
  19. Ambil 1 sdt Jinten
  20. Gunakan 1 lbr Daun Kunyit
  21. Sediakan 2 buah serai
  22. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  23. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
Cara menyiapkan Rendang Daging Paru & Hati:
  1. Cuci bersih Daging Paru dan Hati Sapi
  2. Tumis Bumbu Halus sampai wangi kemudian masukan bumbu penumis
  3. Kemudian masukan Daging dan Paru masak sampai berubah warna.
  4. Tambahkan santan encer jaga jangan sampai pecah santan. Setelah santan tinggal 1/2 masukan Hati Sapi.
  5. Setelah mendidih dan Hati Sapi mengeras masukan santan kental
  6. Aduk terus sampai merata dan tidak pecah santan. Masak sampai kuah kering dan berwarna kecoklatan
  7. Hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Paru & Hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!