Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Gunakan 500 kg Daging sapi tanpa lemak, potong sesuai selera
- Siapkan 1 1/2 butir kelapa tua di parut. sisihin sedikit untuk membuat serundeng
- Sediakan Peras dengan air hangat untuk dibuat santan kental sebanyak 900 cc
- Siapkan Bumbu A :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 50 gr cabai keriting merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu B :
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 buah bunga pekak
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit sobek sobek
- Sediakan Bumbu C :
- Siapkan 1 sdm serundeng kelapa yang di giling halus
- Gunakan 1/2 sdm hati sapi rebus, giling halus
- Gunakan 1 sdt air asam
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Ungkep daging dengan bumbu A, beri air sedikit. Masak hingga air kering, gunakan api kecil.
- Tuang santan, masukan bumbu B, aduk dengan gerakan menimba hingga memdidih, jaga supaya santan jangan pecah.
- Kecilkan api, masak hingga santan mengeluarkan minyak yang berwarna kuning bagai mentega leleh.
- Masukan bumbu C termasuk garam dan gula, cicipi.
- Masak terus sambil diaduk sekali kali.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
