Sedang mencari inspirasi resep 77. rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 77. rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 77. rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 77. rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 77. rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 77. Rendang Ayam memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 77. Rendang Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam)
- Gunakan 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 cm pala
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah angkak
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 gula merah
Cara membuat 77. Rendang Ayam:
- Cek bumbu dan bahan.
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya.
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr.
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 77. rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
