Sedang mencari inspirasi resep rendang, resep dari ibu tercinta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang, resep dari ibu tercinta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, resep dari ibu tercinta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang, resep dari ibu tercinta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang, resep dari ibu tercinta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang, Resep dari Ibu Tercinta memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang, Resep dari Ibu Tercinta:
- Ambil 750 gram Daging sapi
- Gunakan 250 gram Hati sapi
- Gunakan 250 gram Kentang mini
- Sediakan 3 liter Santan (dari 3 buah kelapa)
- Gunakan 200 gram Cabe merah giling halus (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 150 gram Bawang merah
- Sediakan 50 gram Bawang putih
- Ambil 3 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 buah Biji pala
- Ambil 1 lembar Daun kunyit, buang tulang daun
- Gunakan 3 lembar Daun salam, buang tulang daun
- Ambil 6 lembar Daun jeruk, buang tulang daun
- Sediakan 1 batang Serai, bagian putih
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Rendang, Resep dari Ibu Tercinta:
- Cuci bersih daging dan hati sapi, sisihkan. Cuci bersih kentang kecil kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu, sisihkan.
- Tuang santan ke dalam wajan disertai cabe halus, bumbu halus dan aduk-aduk.
- Masak santan dan bumbu halus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, cukup diaduk setiap 10 menit saja. Biarkan sampai santan mengental dan mulai mengeluarkan minyak.
- Setelah mulai mengeluarkan minyak, masukkan daging dan hati sapi dan terus diaduk.
- Masak terus sampai santan mulai mengering dan mulai berubah warna, kemudian masukkan kentang.
- Lanjutkan memasak sampai santan kering dan rendang berwarna kehitaman.
- Matikan kompor. Rendang siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang, Resep dari Ibu Tercinta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
