Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi campur kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi campur kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi campur kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi campur kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi campur kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi campur kacang merah menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging sapi campur kacang merah:
- Siapkan 1 Kg daging sapi
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 65 ml santan kental (aq pake kara)
- Siapkan 1 bks bumbu rendang (aq pake indofood)
- Gunakan 250 gr kelapa parut (sangrai sampe kuning kecoklatan)
- Sediakan minyak goreng utk menumis
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 10 bh cabe merah
- Sediakan 10 bh cabe keriting
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 7 bh bawang putih
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 btng sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
Campur-campur dan aduk hingga daging merata dengan bumbu. Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Tuang santan ke wajan berukuran besar, masukkan serai, irisan bawang merah, asam, dan daun kunyit. Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api.
Cara menyiapkan Rendang daging sapi campur kacang merah:
- Rebus daging sapi,kacang sampe empuk (kalo menggunakan presto cukup 30menit)
- Blender kelapa yg sudah dsangrai bersama semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus,bumbu indofood sampenharum,masukan daging,santan,daun salam dan kacang yg sudah drebus tambahkan sedikit air
- Masak sampe air berkurang dan bumbu mengental.
Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, taruh dalam wajan ukuran besar Titi, terus terang Bumbu Rendang termasuk sederhana tidak begitu banyak ragam dibandingkan dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi campur kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
